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  • roberto lage

    pena que nao a receita de como se faz este queijo por favor me mande a receita

  • roberto lage

    eu quero fazer este queijo manteiga envia no email e [email protected]

  • Brasil Imperdivel

    Roberto, não temos a receita, mas talvez alguém do Rio Grande do Norte possa ajudar. Quem experimenta garante que é sensacional.

  • Carlos Gomes

    Uma receita bem fiel ao preparo do Queijo de Manteiga pode ser vista no link ao final. Desde já alerto que é um queijo de preparo muito difícil. Já gastei dezenas de litros de leite tentando fazê-lo, sem sucesso, até agora, mesmo tendo acompanhado a produção artesanal desse queijo desde a infância (no RN).
    No entanto, vale a pena tentar, pois é muito gostoso e nunca vi, ou tive notícias, de queijo com preparo semelhante, especialmente no que se refere ao tempo de cozimento. Boa sorte aos que vão tentar.
    http://www.gourmetidos.com.br/blog/receitas-do-sertao-queijo-de-manteiga-2/

  • Francisco Gomes

    Roberto, a poucos quilômetros de Natal-RN, na cidade de Bom Jesus-RN, cortada pela BR 226, praticamente, na saída para o Trairi e o Seridó, procure o Sr. ZÉ DO QUEIJO, fabricante e vendedor de queijo de manteiga, que será bem atendido. Já o presenciei fabricando a iguaria, de ótima qualidade.

    • Valmira Galdino

      Gostaria de saber sobre o curso de queijos de manteiga, obrigado.

  • José Donizzete Borba

    Será que tem alguém no Rio Grande do Norte que vende o queijo manteiga e o envia pelos correios?